西宮大勝軒（ラーメン）

東池袋にある本店が元祖だが、その味を忠実に受け継いでいる。何より嬉しいのは、客の長蛇の列を受け継いでいないことだ。
豚骨ベースの醤油味スープに特性の酢を加え、お味はちょっぴり酸っぱめ。このスープをよく混ぜて麺を付け、ざるそばみたいに食べる「もりそば」が実に美味い。麺は自家製麺で、通常でも2玉、大盛りだと3玉だそうで、器に大盛りでどかんと出てくるのだが、この太いぷりぷりとした麺とスープとのマッチングが素晴らしい。

営業時間が～17:00なのが残念だが、これまでつけ麺に対し興味を持てなかった人、是非御賞味あれ。（西宮 大勝軒 [兵庫・西宮]）